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2.172015

　ウンマープレート 2月16日～21日

2月16日週プレート

２０１５．２．１６～２．２1　★ウンマープレート★

・ごぼうハンバーグ

（卵、牛乳使わないハンバーグ。味付けは塩のみで。）

・切り干し大根のペペロン風

（野菜の甘みを生かしたうま味たっぷり砂糖を使わず、塩のみで。）

・白菜の豆乳あん

（白菜をチキンスープでコトコト、うま味をぎゅっと含ませて。豆乳あんは米粉でとろみを。）

今週も、今お客様に食べてもらいたいという思いで考えました。

皆様のお越しをお待ちしております！

2月16日週プレート

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