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7.12015
2015年7月 ウンマープレート

奥州 カフェ ウンマー まりえです。
2015年7月 ウンマープレートは
・焼きチキンのしょうがあんがらめ
甘酒に漬けたやわらかチキンをしょうがめんつゆであんがらめに。
やわやわチキンのピリッとしょうががきいた一品です。
・玉ねぎのスチームソテー
自家栽培の玉ねぎをゆっくりと出汁で蒸し煮にします。玉ねぎの甘さと梅干しの酸味がちょうどいい一品です。
・ひじきの炒め煮
国産のひじきとこうや豆腐、人参と油揚げをシンプルに醤油だけで。
旨味がグッと感じられる一品です。
ぜひ食べにいらしてください!
お待ちしております。
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