【週替わりウンマープレート】　３月１６日～３月２１日は

・ポークの大根おろしソテー
（甘酒に漬けたやわらかいポークを野菜と蒸し煮にして、最後にじゅーっと大根おろしだれでソテーします。甘みうま味たっぷりです。）

・ごまたまごポテトサラダ
（マヨネーズなしのポテトサラダ。練りごまと梅酢、いり卵を加えます。まろやかで優しいお味のポテトサラダです。）

・ひじきボール
（ひじきと野菜と豆腐をボール状にして揚げます。小麦を使わず、米粉とおからパウダーをつなぎに。もちもち香ばしいひじきボールです。）

ポーク～奥州市いさわ豚
手作り玄米甘酒～岩手県北無農薬玄米、奥州市江刺区麹
たまご～奥州市水沢区まっちゃんたまご
豆腐～国産大豆、消泡剤不使用
小麦～国産小麦
米粉～国産米粉

皆様のお越しをお待ちしております。