【出張レッスン　JA岩手ふるさと主催　幼児食教室に行ってきました！！】

今日の紹介レシピは

・れんこんボール

・さば缶とブロッコリーのニンニク炒め

・りんごのおやつてんぷら

子どもがよく好む揚げ物や、缶詰を使用した簡単レシピ。

ママや子どもたちにも好評でした！！

りんごのおやつてんぷらのレシピを紹介しますので、ぜひ作ってみてください！！

材料

薄力粉・・・１００g　アルミフリーベーキングパウダー・・・小さじ１

りんご・・・中２こ　卵・・・１こ　きびさとう・・・３０g　牛乳・・・６０g

低温一番搾り菜種油・・・２０g　揚げ油

作り方

①薄力粉とアルミフリーベーキングパウダーは合わせてふるっておく。りんごはくし形に８等分する。

②卵、きびさとう、牛乳、菜種油、それぞれをボウルに計りいれて混ぜ合わせる。そこにふるっておいた粉類を加えて混ぜる。

③②の衣をりんごにまとわせて、約１６０～１７０℃の揚げ油に入れて３～５分こんがりと色がつくまで揚げて、出来上がり。